項目名稱:華天大廈B1層美食廣場設(shè)計項目
建設(shè)地點:北京市海淀區(qū)華天大廈B1層
設(shè)計面積:800平方米
施工單位:國泰恒安建設(shè)集團(tuán)有限公司
施工范圍:餐飲裝修設(shè)計
目標(biāo)市場地位:
本項目地理位置優(yōu)越,緊靠北京西站,日流動量超1萬人次!
周圍各色批發(fā)市場林立,整體環(huán)境溫馨!將其打造為開闊式的室內(nèi)建筑空間,營運(yùn)各類 特色美食、小吃、甜品等。這種形式多樣化,強(qiáng)而有力的產(chǎn)品規(guī)劃,必將 形成王府井地區(qū)首屈一指的美食廣場,同時也 是市區(qū)內(nèi)全力打造的大型人流動向標(biāo)志性廣場。
消費者定位:
目標(biāo)客層主要鎖定在商圈內(nèi)常駐的商務(wù)人 士、流動采買人士、小區(qū)住戶、院校學(xué)生、 旅游的游客。
價格定位:
“美食平民化” 價格定位中檔,業(yè)態(tài)上以快餐為主,休閑餐 為輔??蛦蝺r控制在人均消費15-30元的區(qū)域, 能滿足商圈顧客在早、中、晚時間的就餐和 休閑。讓消費者“花最少的錢吃最好吃的食 物”。而且,采用便捷掃碼支付消費,使之 消費方便,快捷。
形象定位:
“簡約時尚化” 形象簡約大方,設(shè)計風(fēng)格裝修突出品牌, 體現(xiàn)大眾化與品牌化相結(jié)合。為了適應(yīng)顧客, 特別是年輕人用餐追求交流、溝通、互動的 面對面的現(xiàn)場感覺,“明檔”操作模式。設(shè)計 拋卻傳統(tǒng)美食廣場檔口的廚房概念,采用仿 若小餐廳的特色店形式,水車、吧臺、酒肆 等。做到平民化的需求,品牌店的享受